Rio sediará um dos maiores eventos mundiais de gastronomia 6l1x4k

Escolha da capital fluminense como palco do Latin America’s 50 Best Restaurants realça a importância da culinária nacional, cuja associação com o turismo é fomentada pelo MTur

No dia 28 de novembro deste ano, o Rio de Janeiro (RJ) sediará o Latin America’s 50 Best Restaurants, uma das principais premiações globais do gênero que, há exatamente uma década, reconhece – e celebra – o talento, a inovação e a variedade dos melhores restaurantes e chefs da região. (Saiba mais AQUI)

Após ter como palco países a exemplo de México, Argentina, Colômbia e Peru, a cerimônia, ambientada desta vez no icônico Hotel Copacabana Palace, em parceria com a Prefeitura Municipal, trará à Cidade Maravilhosa influentes personalidades do cenário gastronômico do continente. A seleção é organizada pela William Reed, empresa controladora do evento, a partir de avaliações de um influente grupo de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina.

Restaurantes brasileiros já ocupam lugar de destaque no famoso “olimpo” da gastronomia latino-americana. Na edição de 2022 da premiação, realizada no México, o país teve 10 estabelecimentos consagrados entre os 50 melhores da região. Destaque para A Casa do Porco, de São Paulo (SP), que conquistou o 4º lugar; o carioca Oteque, na 12ª posição; o Evvai, também da capital paulista, no 14º posto, e o Lasai, do Rio de Janeiro (RJ), no 20º lugar.

O grande vencedor da concorrida seleção do ano ado foi o restaurante Central, de Lima, capital do Peru – cidade esta que sediou a primeira versão do Latin America’s 50 Best Restaurants, ainda no ano de 2013. Durante o processo de avaliação dos estabelecimentos envolvidos na disputa, cada um dos julgadores vota confidencialmente e escolhe as suas 10 experiências culinárias favoritas dos últimos 18 meses.

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